CaraMembuat: Rebus ceker ayam selama 30 menit sampai lunak, tiriskan. Jangan buang kaldu sisa merebus ceker. sisihkan. Tuang minyak goreng secukupnya ke dalam wajan, panaskan. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis selama 5 menit. Tambahkan garam, gula, kecap asin, kecap manis, dan merica bubuk secukupnya.
Caramembuat: Cuci bersih ceker ayam terlebih dahulu. Setelah itu, rebus air dalam panci sampai mendidih, lalu masukkan ceker dan rebus selama 20 menit sampai lunak. Angkat dan tiriskan. Pada wajan, panaskan minyak secukupnya, lalu tumis bumbu sambal sampai harum. Tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk, tumis sebentar.
Caramembuat resep sop ceker kacang merah: Didihkan air dalam panci 1,5 liter. Masukkan ceker ayam yang sudah bersih dan dipotong kukunya. Kemudian, rebus dengan api kecil selama 30 menit dalam keadaan panci ditutup. Setelah 30 menit, buang air rebusan ceker yang pertama, dan ganti dengan air baru sebanyak 1,5 liter.
GfqT.